Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram - Jl. Majapahit 62 Mataram - +62 370 649879 - fatepa@unram.ac.id

TIM Ilmu Mutu Pangan FATEPA UNRAM Mengedukasi Siswa SDN 25 Ampenan Tentang Pangan yang Bermutu dan Aman Dikonsumsi

Tim kelompok Bidang Ilmu Mutu Pangan telah mengedukasi siswa SDN 25 Ampenan, Mataram melalui kegiatan pengabdian mengenai Mutu dan Keamanan Makanan/Jajanan pada tanggal 3 Mei 2019. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai upaya pembelajaran pada siswa sekolah dasar agar menambah pemahaman dan memperkaya pengetahuan siswa SD tentang pangan yang bermutu dan aman untuk dikonsumsi.  Materi ini [...]

By |2020-02-13T02:06:54+00:00November 15th, 2019|Berita|0 Comments

Mewujudkan Keamanan Pangan Bebas Boraks dan Formalin, Tim Mikrobiologi dan Keamanan Pangan Fatepa Memberikan Edukasi kepada Anak Sekolah Dasar

Penyalahgunaan boraks dan formalin terutama pada Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) berpotensi memunculkan keracunan pangan. Hasil pemantauan yang dilakukan BPOM RI mengenai Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan di Indonesia yang terjadi selama tahun 2010 menunjukkan bahwa kasus keracunan pangan di sekolah merupakan kasus tertinggi kedua setelah keracunan pangan di tempat tinggal yaitu sebesar [...]

By |2020-02-13T02:14:14+00:00November 14th, 2019|Berita|0 Comments
Go to Top