Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram - Jl. Majapahit 62 Mataram - +62 370 649879 - fatepa@unram.ac.id

Publikasi Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Yudisium Periode April 2021

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN TERHADAP BEBERAPA KOMPONEN MUTU NIRA AREN (Arenga pinnata MERR) (Anisa) PENGARUH PENAMBAHAN MADU Trigona sp.DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP VIABILITAS BAKTERI Lactobacillus acidophilus DALAM YOGHURT (Eta Lestari Kamal) KAJIAN MUTU KEFIR SUSU JAGUNG MANIS (Zea mays S ) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI KARAGENAN (Arista Dwijayati) PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP MUTU [...]

By |2021-04-26T13:40:25+00:00April 26th, 2021|Uncategorized|0 Comments
Go to Top