Mataram, 5 Oktober 2024 – Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan (HIMATEPA), Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri (FATEPA) Universitas Mataram, kembali menyelenggarakan program unggulannya bertajuk TURU (Tour Kewirausahaan). Kegiatan ini dilaksanakan di CV. Tri Utami Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan pangan. Sebanyak 50 mahasiswa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan turut serta dalam kunjungan ini.
Program TURU dirancang sebagai jembatan bagi mahasiswa untuk mengenal lebih dekat dunia industri sekaligus memberikan gambaran nyata sebelum mereka melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL). Dalam kunjungan tersebut, mahasiswa berkesempatan menyaksikan secara langsung seluruh rangkaian proses produksi sebuah produk pangan. Mulai dari penyortiran bahan baku, pengolahan sesuai standar mutu, hingga tahap akhir pengemasan yang siap dipasarkan.
Melalui pengalaman ini, mahasiswa tidak hanya memperoleh pengetahuan teknis, tetapi juga pemahaman mendalam tentang bagaimana industri pangan beroperasi dengan menerapkan standar keamanan pangan, efisiensi produksi, dan inovasi produk. Diskusi interaktif dengan pihak perusahaan turut memperkaya wawasan mahasiswa mengenai strategi pengembangan usaha, tantangan yang dihadapi pelaku industri, hingga peluang wirausaha di bidang pangan.
Ketua panitia menyampaikan bahwa kegiatan ini menjadi salah satu bentuk implementasi misi HIMATEPA dalam mencetak mahasiswa yang unggul, tidak hanya dalam aspek akademik tetapi juga dalam keterampilan praktis. “Kami ingin mahasiswa mendapatkan gambaran nyata, sehingga mereka lebih siap ketika menghadapi PKL maupun terjun ke dunia kerja. Lebih jauh lagi, kegiatan ini juga mendorong mahasiswa untuk memiliki semangat berwirausaha dan menciptakan inovasi produk pangan baru,” ujarnya.
Selain itu, kegiatan TURU ini mendapat apresiasi positif dari peserta. Banyak mahasiswa yang menyatakan bahwa kegiatan ini membuka wawasan baru dan memberikan motivasi untuk mempersiapkan diri lebih baik dalam menghadapi tantangan industri pangan yang semakin kompetitif.
Dengan adanya TURU, HIMATEPA berharap mahasiswa FATEPA UNRAM dapat membangun karakter wirausaha yang kreatif, inovatif, dan berdaya saing global. Program ini juga menjadi bukti nyata komitmen organisasi mahasiswa dalam mendukung pengembangan keterampilan praktis di luar bangku perkuliahan.
