Wakil Gubernur NTB, Dr. Hj. Sitti Rohmi Djalilah menyambut baik mendukung Fakultas Tekhnologi Pangan dan Agrobisnis Unram dalam membina dan mengembangkan bidang UMKM agar terus lebih baik yaitu pemberdayaan Kelompok Usaha Wanita di Kelurahan Geres Labuhan Haji Lombok Timur. Wagub Umi Rohmi sapaan akrabnya menilai selama ini UMKM masyarakat yang hasilnya produk olahannya kurang higenis [...]
Program bina desa 2021 dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan bernama Program Holistik Pembinaan dan Pemberdayaan Desa atau PHP2D. PHP2D adalah upaya pemberdayaan masyarakat yang dilakukan oleh organisasi mahasiswa (ormawa). Salah satu ormawa yang ikut serta dalam program ini dan lolos pendanaan berasal dari Himpunan Mahasiswa Teknik Pertanian (HIMATETA) Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram. [...]
Jadwal Ujian Akhir Semeseter (UAS) Ganjil TA. 21/22 dapat dilihat disini
Publikasi Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan, Yudisium Periode November 2021 Pengaruh Penambahan Konsentrasi Penstabil (Karagenan dan Tepung Porang) Dalam Pembuatan Permen Jelly Tomat (Solanum lycopersicum) (Wahyuning Pinarsih) Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Teh Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Kersen (Muntingia cabura L.) (Dewi Sartika) Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Mutu Mie Shirataki (Diah [...]
STUDI RESPIRASI PENYIMPANAN JAMUR TIRAM PUTIH (Fitratul Aqidah) ANALISIS UKURAN PASIR SUNGAI SEBAGAI MEDIA TANAM SISTEM AJB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN PAKCOY (Brassica rapa L. subsp. chinensis) (Adelita Syahrani Putri) ANALISIS KEBUTUHAN AIR SALURAN KIRI BENDUNG DAERAH IRIGASI ELANG DESA KECAMATAN JEREWEH KABUPATEN SUMBAWA BARAT (Arip Rahman) KAJIAN KONSERVASI TANAH DAN AIR DALAM UPAYA MENINGKATKAN DAYA [...]
Tim Riset Keamanan dan mikrobiologi pangan Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Matararam bekerja sama dengan UKM sasak Maiq melakukan pelatihan pembuatan terasi udang. Tim riset ini terdiri dari ibu Moegiratul Amaro, STP, MP, MSc, Mutia Devi Ariyana, S.Si.MP, Tri Isti Rahayu STP, MSi dan ibu Bq Rien Handayani, SP, MSi, PhD selaku Dekan FATEPA [...]
Jadwal dapat diunduh disini Berita acara dan Daftar Hadir Ujian Akhir Semester (UAS) dapat diunduh pada menu POJOK LAYANAN AKADEMIK atau pada link berikut ini
Pengembangan yoghurt di NTB terkendala keterbatasan bahan baku susu sapi oleh karena itu diperlukan adanya alternatif bahan baku dalam proses pembuatannya. Jagung manis memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai bahan baku pembuatan yoghurt karena secara memiliki rasa yang lezat, nutrisi dan serat tinggi, serta mengandung prebiotik. Potensi sumber daya jagung NTB juga sangat mendukung pengembangan [...]
