Publikasi Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Periode Mei 2019
PENGARUH PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN DEDAK PADI TERHADAP KARAKTERISTIK KUE MUFFIN ( Ratna Sari) Pengaruh Proporsi Mocaf dan Karagenan terhadap Karakteristik Stik Ikan Nila (Oreochromis niloticus) (Tria Septiana) PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN TERHADAP MUTU KOPI BUBUK ROBUSTA ( Coffea robusta ) MENGGUNAKAN MESIN SANGRAI GENE CAFÉ (Mira Amalia Rinjani) APLIKASI ADSORBEN ARANG AKTIF TEMPURUNG KELAPA DAN [...]

