ANALISIS KEAMANAN PANGAN, PREFERENSI DAN SIKAP KONSUMEN TERHADAP PRODUK SATE IKAN TANJUNG DI LOMBOK UTARA (Reza Zamzami Amin) PENGARUH SUHU PASTEURISASI SARI JAGUNG MANIS ( Zea mays saccharata) DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT ( Eucheuma cottonii) TERHADAP MUTU YOGHURT JAGUNG MANIS SELAMA PENYIMPANAN (Badria Ulfa) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KULIT PISANG ( Musa paradisiaca) DAN TEPUNG MOCAF [...]

surat edaran pelaksanaan belajar mengaja

Pengaruh Penambahan Bubuk Kacang Hijau Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Kopi Mengkudu (Ayu Febritania Qur'ani) Pengaruh Penstabil Pati Jagung dan CMC Terhadap Mutu Es Krim Ubi Jalar Kuning ( Ipomoea batatas L. ) Berbasis Santan (BQ. Putri Halimatussa'diyah) Kajian Karakteristik Nilai Gizi Biskuit Kurma Berbasis Mocaf Melalui Fortifikasi Kelor dan Rumput Laut (Ilham Wahyudi) Rasio [...]

PENGARUH LAMA PENGERINGAN TERHADAP MUTU TEH DAUN ALPUKAT (Baiq Mutya Septiana) PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP TOTAL COLIFORM PADA YOGHURT SUSU KEDELAI (Glycine max) (Sri Maryani) PENGARUH RASIO TEPUNG KACANG HIJAU DAN TEPUNG KETAN PUTIH TERHADAP KADAR KALSIUM DAN SENSORIS KLEPON (Amalia Firdaus) PENGARUH SUHU PENYANGRAIAN BIJI TREMBESI (Samanea saman) TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA SELAI KACANG [...]

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN TERHADAP BEBERAPA KOMPONEN MUTU NIRA AREN (Arenga pinnata MERR) (Anisa) PENGARUH PENAMBAHAN MADU Trigona sp.DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP VIABILITAS BAKTERI Lactobacillus acidophilus DALAM YOGHURT (Eta Lestari Kamal) KAJIAN MUTU KEFIR SUSU JAGUNG MANIS (Zea mays S ) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI KARAGENAN (Arista Dwijayati) PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP MUTU [...]