Publikasi Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan, Yudisium Periode Januari 2020
Pengaruh lama Pemasakan Terhadap Mutu Biologis dan Organoleptik Tongkol Presto Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang ( Kiswandani ) Pengaruh lama Penyimpanan Pada Suhu Dingin Terhadap Mutu Broenies Mocaf ( Laela Husnul Hayati ) Pengaruh Proporsi Tepung Kacang Hijau dan Tepung Bekatul Terhadap Beberapa Komponen Mutu Kue Tempani ( Saharudin ) Kajian Mutu Ikan Panggang [...]